LAV REGGIO EMILIA

Il MINICORSO DI CUCINA VEG
  si terrà
GIOVEDI' 16 e GIOVEDI' 23 FEBBRAIO 2012
dalle ore 19.30 alle ore 23.00
presso il Centro Sportivo DAINO ( di fianco alla chiesa)
Via Fleming, 10  GAVASSA
e sarà tenuto da GIUSEPPE BINDA cuoco, pasticciere ed insegnante esperto di alimentazione e cucina naturale.  

Ricette semplici e gustose a base di proteine vegetali:
TOFU
TEMPEH
LEGUMI VARI
SEITAN
SEMI OLEOSI (un ricco complemento alimentare nella cucina quotidiana)
........
Verranno preparati, nel corso delle due serate:
PATE' VEGETALE SAPORITO
FALAFEL AL SESAMO
POLPETTE ORIENTALI E MESSICANE
FARINATA LIGURE CON VERDURE DI STAGIONE
SCALOPPINE DI SEITAN ALLA PIZZAIOLA
SPEZZATINO IN UMIDO CON PISELLI
RICETTA "NONSOLOGLUTINE": il cosiddetto MUSCOLO DI GRANO
SFORMATO DI QUINOA E ZUCCA
TORTINO CON TOFU
HUMMUS
SALSA CON NOCI D'AMAZZONIA
SALSE DENSE AL TOFU
OTTIMO E SORPRENDENTE... RAGU VEGETALE AI SEMI DI GIRASOLE
 
La quota di partecipazione è di 30.00 € per lezione (60 € totali) da versare al primo incontro.
Ti chiedo di confermare la tua partecipazione entro il 25 gennaio rispondendo a questa mail o telefonando al numero 339-3993720 (Sara).
P.S. Porta carta e penna per prendere appunti!