LAV SARONNO

"LE ULTIME FRONTIERE DELL'ALIMENTAZIONE"

Primo convegno sul Vegetarismo tenutosi a Saronno, presso Auditorium Aldo Moro.

Tra i vari e illustri relatori intervenuti:

Dott. Roberta Bartocci : Biologa - sul tema alimentazione animale e impatto ambientale

Dott. De Petris : Medico presso Istituto S.Raffaele, nonchè membro dell' AVI e della Società Scientifica di Nutrizione e scrittrice. - tema alimentazione vegetariana e salute.

Designer Marina Russo : tema allestimento di ambienti in sintonia con lo stare bene del vegetariano.

Maria Marangelli : ristoratore, imprenditore. - Aprire un ristorante esclusivamente vegetariano come scelta di vita.

Enzo Marascio : imprenditore alimentare, inventore del "muscolo di grano". - tema come fare imprenditoria dell' essere vegetariano e fornitore del buffet vegetariano a conclusione del Convegno.