LAV SARONNO

24 Novembre , in Villa Gianetti a Saronno, premiazione ufficiale per i vincitori di Golos..Arte, presenziata da Autorità Locali e Associazione Ristorazione Saronnese.

Silvia riceve il premio per la "Caponata di Seitan", 4° posto - attestato con menzione. Gradita la specifica fatta agli spettatori e ai giornalisti presenti la cerimonia, che trattasi di piatto vegetariano.

L' occasione del dopo cerimoniale per far presente al Presidente Ristoratori di Saronno la necessità di un' evoluzione nella proposta commerciale e di un' attenzione maggiore al cliente vegetariano (menu specifico, piatti ricercati e riconoscibilità VEG). Mentre agli Amministratori locali è stato richiesto che nelle mense locali compaia la scelta vegetariana, come disponibilità di democrazia alimentare.

Proposte VEG da prendere in considerazione, che andremo a rimarcare durante le GN di dicembre, in funzione delle richieste salutiste, di salvaguardia ambientale e in primis di etica e tutela animale di oggigiorno.