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    Il 4 agosto entreranno in vigore i nuovi Criteri Ambientali Minimi per la ristorazione collettiva emanati dal Ministero dell’Ambiente con DM DEL 10 MARZO

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    Scoraggiare le scelte alimentari vegane e vegetariane, sempre più preferite dagli italiani, fissando l’obbligo di certificazione medica per poter avere un pasto in una mensa

  3. A Torino sarà più facile cambiare menu. Iniziativa LAV rivolta ai ristoratori

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    La sede LAV di Torino ha lanciato "Torino Cambia Menu". La campagna, che gode del patrocinio della Città di Torino, è stata presentata nell’ambito del Veggie Planet