Diritti animali e alimentazione sostenibile, LAV Firenze porta una prospettiva etica nel dibattito
pubblico.
Martedì 10 marzo a Firenze si terrà l'incontro “Teoria e pratica del mangiare sano, etico e sostenibile”, un momento di
confronto pubblico sul tema della transizione verso sistemi alimentari più
sostenibili.
Il tema dell’alimentazione sostenibile ed etica assume oggi una rilevanza sempre più marcata nel discorso pubblico.
Tuttavia, troppo spesso il concetto di sostenibilità viene proposto in una prospettiva limitata, focalizzata prevalentemente su filiera corta, qualità delle produzioni e valorizzazione dei prodotti locali, includendo anche prodotti di origine animale senza una reale riflessione sul rispetto dei diritti degli stessi animali.
All’interno di questo scenario, LAV Firenze sarà l’unica realtà presente per portare nel dibattito il punto di vista dei diritti degli animali, evidenziando come una vera transizione ecologica non possa prescindere da una revisione profonda del rapporto tra sistema alimentare e sfruttamento animale.
VI ASPETTIAMO!
Prenotazione obbligatoria
bibliotecavillabandini@comune.fi.it
055-6585127
