Giulia Giunta, cuoca di cucina vegetale e insegnante della FunnyVeg Academy, ha firmato il nostro Manifesto “Non torniamo come prima”, e ci racconta come ottenere grandi cambiamenti, a partire dal cibo che portiamo in tavola.
L’alimentazione vegetale in questo ci viene in aiuto. È un’arma potente, che tutti noi possiamo usare, per opporci alla distruzione del Pianeta. In modo semplice, e alla portata di tutti: nessun cibo strano, nessuna restrizione.
Cambiare ormai è diventato un imperativo, un’urgenza. E non è mai stato così facile, basta iniziare a prenderci gusto!