“Mangiare è un atto politico”: l’ultimo lavoro di Anna Dalton

Un compendio di informazioni, vita vissuta, dati scientifici, citazioni

Non solo sarà facile farlo ma soprattutto sarà facile continuare a non mangiare carne “se sai perché farlo”. Anna Dalton, messi da parte temporaneamente i suoi successi nella narrativa, ha scritto un libro davvero utile, un compendio di informazioni, vita vissuta, dati scientifici, citazioni, in un concentrato essenziale che potrà essere lo strumento di diffusione di una delle nostre prossime azioni da militanti della scelta alimentare vegetale e antispecista.

“Non dovete fare niente, dovete evitare di fare un’azione”, scrive per chi leggerà il libro ancora da onnivoro; quindi, davvero facile perchè si tratta di una “ode alla comodità”. Un boicottaggio, propositivo, che affonda le sue radici etimologiche nel contrasto a uno sfruttamento umano e di terre da parte di un oppressore.

Etica, salute, clima, sfruttamento animali e umani, politica e soldi, tutti gli aspetti necessari sono affrontati in queste pagine così come, per questa “lettura necessaria e contagiosa”, i vari capitoli sono intervallati da originali ricette di arrosto di vitello, coniglio alla cacciatora, pollo ai peperoni e altri piatti, rivisitati in forma sarcastica da una parte ma completa dall’altra. Esplicitando anche chi si deve prendere e uccidere per poterle realizzare.

E’ vero, è proprio “l’analfabetismo alimentare” descritto dalla Dalton, a essere il problema, con la P maiuscola in questo caso ma realizzando una delle sue tre proposte di cambiamento, quello dell’inserimento dell’educazione alimentare, aggiungo indipendente, nella scuola, si potrebbe riuscire a porre un primo rimedio generale a questo.

La seconda parte del libro è invece dedicata alle soluzioni, proprio “ripartendo dai bambini”, intervenendo anche su quel “vizianesimo” che tanto ha fatto e fa male a loro e a chi li assiste nel loro percorso di crescita.

Quali le altre due proposte? “Chiusura progressiva degli allevamenti intensivi” e “Vegetale come scelta principale nelle mense”.
Scrive Dalton che “mangiare è un atto politico”. E noi della LAV lo sappiamo bene.

Gianluca Felicetti

Anna Dalton
E’ facile smettere di mangiare carne se sai perchè farlo
Fuori Scena - RCS Media Group
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