Domiziana Illengo parlerà dell'urgentissima e necessaria Transizione Alimentare.
Sabato 7 e domenica 8 ottobre a Marina di Ravenna si terrà il Festival Vegano, una due giorni di talk, show-cooking, food market e laboratori per avvicinarsi all’alimentazione vegetale e scoprirne i benefici per la propria salute, il pianeta e gli animali.
Sabato 7 ottobre alle 20.00 Domiziana Illengo, responsabile del Settore Alimentazione Vegana, terrà un intervento dal titolo “Transizione Alimentare: l’impatto del consumo di carne e le soluzioni per cambiare”, in cui saranno presentati la ricerca commissionata da Lav a Demetra “Il costo nascosto della carne in Italia” e il “Menu del Cambiamento”, il compendio dei passi che i Governi devono necessariamente fare per combattere il cambiamento climatico e liberare gli animali dalle sofferenze degli allevamenti.