#CARISSIMACARNE, quanto ci costi? La diretta FB sulla pagina del Fatto

Quali e quanti sono i costi nascosti della carne?

Per approfondire i dati emersi dalla ricerca, LAV e ilfattoquotidiano.it, insieme a Guido Scaccabarozzi, ricercatore Demetra, Luisella Gaita e Giulia Innocenzi, ne hanno parlato in diretta Facebook, sulla pagina Facebook del Fattoquotidiano.it

"L’insostenibile costo della carne" così titola Il Fatto quotidiano l'inchiesta pubblicata on line, e sulla carta stampata, scaturita dalla ricerca commissionata da LAV a Demetra, Società di consulenza in ambito di ricerca scientifica sulla sostenibilità.

L'articolo, firmato da Luisiana Gaita, evidenzia quanto emerso dalla ricerca: un costo nascosto di 19 euro per chilo di carne di bovino, e per chilo di carne di maiale lavorata (10 per quella di maiale fresca).

Cifre che sono a carico di tutti, non solo dei consumatori abituali di carne.

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